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不能错过 盘点那些让米饭大不同的电饭煲

那些电饭煲让米饭大不同

电饭煲已经成为我们家中必备的一件家电产品,每天我们用它制作美味的米饭,不仅方便而且轻松,但是你想过吗?或许电饭煲还有很多别的用途,只是我们还没有想到而已。

煲仔饭、菜粥、肉粥、汤品,以及寿司,甚至是蒸鱼,其实电饭煲都能帮我们轻松搞定。当然提前是你需要一台绝对给力的电饭煲。

豉汁蒸鲈鱼

原料:鲈鱼250克(1条)

调料A:葱丝10克、姜丝10克、盐少许

调料B:蒸鱼豉油50克、色拉油10克

1.鲈鱼洗净沥干水分后,用少许盐均匀擦遍鱼身

2.电饭煲,注适量水至电饭煲内胆里。将鱼放在电饭煲专用蒸格上,鱼肚子里塞上A

3.盖上电饭煲盖子,选择菜单“蒸鱼”,大约15分钟后结束

4.B混合后放入微波炉加热1分钟

5.待鱼蒸完之后取出装盘,将4均匀浇在鱼身上即可

金枪鱼寿司

原料:大米450克、水适量

调料A:白醋60克、白砂糖30克、黄瓜1根(200克)、鸡蛋4个(200克)、金枪鱼60克、沙拉酱30克、火腿90克、紫菜4-6张(18克)

1.大米淘洗干净后放清水至内胆短粒米刻度线3

2.功能选择“标准”。黄瓜、火腿切成细条、金枪鱼和沙拉酱拌匀、鸡蛋液摊成蛋饼切条待用

3.结束后开盖,用饭勺将米饭盛入开口大的器皿内。不停从下往上翻拌,使米饭冷却。此时再加入调料A,再翻拌直至调料均匀

4.取一片紫菜垫在寿司帘上,依次铺上米饭、火腿、黄瓜、鸡蛋条。再将寿司帘一端掀起,慢慢卷起

5.卷完之后,再轻轻捏紧加固。再用刀将其切成4厘米左右的寿司即可

腊肉糯米饭

原料:糯米450克

材料A:腊肉丁150克、胡萝卜丁30克、香菇丁30克

调料B:白糖21克、料酒45毫升、蘑菇精4.5克、酱油21毫升

1.将糯米洗净,把调料B放入后搅拌均匀

2.放入材料A,最后加水至电饭煲内胆短粒米刻度线3

3.盖上电饭煲锅盖,选择“标准”煮,结束后用饭勺拌匀即可

冰糖银耳汤

1.银耳在温水里浸30分钟,取出后用剪刀剪去根茎部分,红枣洗净后用剪刀剪开一个口子

2.将全部材料(银耳、红枣、枸杞子、冰糖、水)放入电饭煲内,菜单选择“烹/煮”,烹饪1个小时即可

绿豆百合杂粮粥

1.将香米、绿豆、红米、西米、大米、百合、南瓜子所有食材洗净后,加水至刻度线“稀粥-0.75”。点击菜单选择“粥/汤”点击开始

皮蛋青菜瘦肉粥

1.将猪肉洗净后切成肉丝,放在开水里面焯一下去除血水

2.把松花蛋和青菜(小白菜)切成1厘米左右的见方

3.大米洗净后,加水至刻度线“稀粥-0.75”。把青菜、松花蛋、肉丝和姜末放入后,关闭电饭煲锅盖

4.选择菜单“粥”;烹调时间“1小时40分钟”,点击开始

5.烹饪完毕后开盖搅拌一下,最后放入盐和白胡椒粉调味即可

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责任编辑:武秀英
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